院领导检查食堂工作

　　新学期即将开学，为做好学院的食堂食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上”的安全，2月13日上午，邢孔敏副院长带领

总务科有关工作人员到学生食堂检查指导饮食管理和食品安全工作。邢孔敏副院长先后来到学院一、二、三楼食堂与京东馆，实地察

看场所环境卫生、食品原料采购、食品加工流程、餐饮具清洗消毒等，对关键环节风险管控提出了具体要求，对检查中发现的问题逐

一提出整改意见。邢孔敏副院长要求，各食堂负责人要严格遵守食品操作规范，不断提高餐饮供应品质与服务水平，满足师生不同的

    就餐需求，提升服务满意度，合理制定餐品价格标准，不断丰富菜色品种，对存在的隐患风险进行排查，切实守护学生舌尖上的安全。

　　学院食堂已经完成了迎接开学的常规准备工作。

　　食堂以及相关部门在校园食堂设施设备维护检测、环境卫生清洁消毒、物资保障供应、食品安全宣传

           教育等工作上已准备妥当，开学后，学院校园食堂将用心用情服务师生，站好迎接新学期的第一班岗。

　　设施设备维护检测

　　对食堂内的洗碗机、消毒柜、冰箱、油烟机、大锅灶、灭火器等设

施设备进行了全面的排查，进一步消除安全隐患，确保全校师生用餐安全。

　　环境卫生清洁消毒

　　为给全院师生创造一个干净、温馨的就餐环境，让大家感受家一般的舒适、温暖，按照卫生和防

   疫要求，学院食堂全体员工于2月10日-14日对食堂餐厅、操作间、库房及四周进行了全面清洁和消毒。

　　员工返岗健康档案

　　          学院遵循实施“乙类乙管”后疫情防新政策、新要求，结合本地本校疫情防控工作实际情况，总

务科组织各食堂负责人通知符合返校条件的食堂员工，按照规定时间返校。未经学校批准，一律不得带病返校。

同时，逐一检查食堂员工的健康证员是否在有效期内，督促新进人员及时体检办理，确保食堂员工的身体健康。

　　物资准备充足

　　学院总务科组织工作人员对各食堂库房进行彻底清理，发现感官异常、过期、变质的原辅材料，一律销毁并

      记 录，不得再用。进一步加强采购管理，做到必要物资有保障，尽力提高供餐水平，让师生满意，让家长安心。

　　食品安全知识培训

　　来  稿：总务科

　　通讯员：付亚玲

　　编辑/撰稿：王复暄

　　审  核：王秀瑜